Вареники с чечевицей, шпинатом и копчёным лососем (из полбяной муки)
(ваши )
Предлагаю вариант вареников из необычного теста и с непривычной начинкой. Замешиваем тесто из муки полбы (спельты) — зерновой культуры рода пшеницы, а начинку делаем из красной чечевицы, шпината и копчёного лосося. Вареники из полбы получаются… Подробнее